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贵州名酒遵义浓香型白酒88年陈年老酒鸭溪窖酒
鸭溪窖酒产于贵州遵义市西南约40公里的鸭溪镇，因地而得名。鸭溪窖酒具有酱香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴、余味悠长的独特风格，她虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有浓头酱尾，酒中美人之称，成为群众喜爱的一款佳酿，也是馈赠亲友的上等礼品。
基本简介
鸭溪镇是著名的酒乡，自古以来这里的商业就很繁荣，至今不衰。鸭溪镇在八百多年前就盛产美酒，直到清朝道光年间，酒业达到高峰。鸭溪镇坐落在郁闭葱茏的雷山脚下，当时曾有人以雷山的泉水造酒，因为这股泉水清冽甘美，用它煮饭可三日不变质，用它酿造窖酒，味美醇和，群众称为“雷神水”。
发展历史
年前后，赖永峰在鸭溪的雷山脚下，引入茅台酒的工艺，生产出色、香、味俱有茅台风格的赖记“雷泉窖酒”，产品一问世，名声大噪，在香港等地被称为“二茅台”，并成为官府的专用酒。1933年，赖家作坊的高徒何清荣、何清华兄弟在亲友的支持下另起炉灶，酿造出以兄弟名字中各用一个字的“荣华窖酒”。解放后，在人民政府的支持下，成立了国营鸭溪酒厂，生产的酒就叫鸭溪窖酒。有“三百年鸭溪窖酒，五万里闻名飘香”之说。
制作工艺
鸭溪窖酒以优质的高粱为原料，加上适量的糯谷、小麦在中温下制成大曲作糖化发酵剂，采用肥泥窖作糖化发酵池，万年糟酿制，多次发酵多次蒸馏，把蒸馏出的酒量质贮存，分期窖藏，然后精心勾兑而成。
产品评价
鸭溪窖1981年被评为贵州优质产品。1986年，在第四届贵州省名酒评比中，再次获得贵州名酒称号，荣获省政府颁发的金樽奖，曾蝉联历届贵州名酒，荣获中国文化名酒、轻工业出口产品金奖、普罗夫迪夫国际博览会金奖、泰国王金像奖、人民大会堂国宴制定用酒登荣誉称号。
注：下面图片是真实的实物拍摄！
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